Saftige brownies!

Disse brownisene er super enkle og lage, og barna elsker de! Jeg lager den som regel uten nøtter da jeg ofte er usikker på om barna tåler de, men de også super gode med valnøtter/pecannøtter i. Kos dere!

Brownies
100 gr kokesjokolade
150 gr smør
2 egg
300 gr mykt brunt sukker
1 ts vaniljeekstrakt/-sukker
125gr hvetemel
1 ss kakaopulver
1/2 ts bakepulver
en klype salt
(100 gr hakkede valnøtter eller pekannøtter)

Sett ovenen på 180 grader, dekk bunnen av en form med bakepapir og smør kantene.

Knekk sjokoladen i biter og smelt den i bolle over vannbad, sammen med smøret. Avkjøles så litt.

Eggene blandes med sukker og vaniljeekstrakt i en bolle, og røres godt. Tilsett så sjokoladeblandingen og etterhvert de tørre ingrediensen (som siktes i). Alt vendes sammen med en slikkepott til melet ikke vises. Tilsett så eventuelt nøttene, og bland alt sammen.

Hell kakerøren i formen og glatt til overflaten. Stekes midt i ovenen i ca 20 min. Avkjøl kaken før du skjærer den i passende biter. Kan skal være litt seig og myk i midten.

Mmmmmmm..........